Lost Distillery Gerston Classic, 43% Vol., 0,7l

Původní umístění pálenice Gerston bylo Halkirk v oblasti Caithness v Highlands. Palírnu založil v roce 1796 Francis Swanson. Uzavřená byla v roce 1882 z důvodu ztráty zdroje vody.

V chuti se projevují tóny zralého ovoce, karamelu, kouře a koření.

Vůně: rozinky, koření, kouřové

Chuť: Dozrálé ovoce, karamelová, kouřová, koření

Lost Distillery neboli Ztracená destilérie je projektem tří přátel. U zrodu stáli Scott Watson a Brian Woods, ke kterým se vzápětí přidal dnes třiačtyřicetiletý Australan Ken Rose. Jejich záměrem je přiblížit lidem chuť whisky z dnes již uzavřených palíren. V minulém století totiž bylo zavřených nebo zrušených téměř stovka palíren skotské sladové whisky. To je téměř polovina všech legálních pálenic, které kdy ve Skotsku existovaly. Globální ekonomická krize, nadprodukce, války a prohibice - všechny tyto faktory přispěly ke ztrátě tolika palíren. V důsledku toho svetprišiel o mnoho jedinečných starobylých značek. Tento stav se ale pomalu začíná měnit.

The Lost Distillery Company se zaměřuje na znovuvytvoření těch nejzajímavějších whisky ze zaniklých lihovarů. Za úsilím stojí tým odborníků a archivářů univerzity v Glasgow, kteří dohledávat příběhy jednotlivých destilérií a původní výrobní postupy. Výsledkem jsou whisky tak, jak byly předtím, vytvořené spojením moderních technologií a generacemi zkušeností, bez použití studené filtrace či přidání karamelu. Jsou to ztracené podklady pro milovníky whisky, kteří hledají něco jedinečného.

Jednotková cena: 2.057,14 Kč / 1 litr (vč. DPH)

Výrobce: The Lost Distillery Co